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Poulet Au Citron.

Toc toc, je suis la et bien rien a signaler devant pour le moment juste que j’ai fais un plat ce midi,  humm très bon quoi pas moi qui les dit mais, mes invités et je suis juste contente. Le plat était le  “Poulet Au Citron”

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    L’accompagnateur était du riz parfumé Gino.
Voici la recette :
   Olives, champignons et petits oignons cuisent en cocotte avec le poulet citronné.

   Préparation : 15 minutes
   Cuisson : 1h15 minutes
Pour 4 personnes :

    . 1 poulet de 1,200kg
    . 2 Citron
    . 1 petite boîte de champignons de Paris
    . 24 Petits oignons
    . 14 Olives vertes
    . 2 cuillerées à soupe d’huile d’olives
    . Sel, poivre

   1. Coupez le poulet en morceaux. Frottez ces morceaux avec l’un des citrons.
   2. Pelez les petits oignons
   3. Versez l’huile dans une cocotte et faites-y dorer les morceaux de poulet. Salez, poivrez. Ajoutez le jus d’un demi-citron. Couvrez et laissez cuire doucement pendant trois quarts d’heure environ.
   4. Pendant ce temps, dénoyautez les olives. Ouvrez la boîte de champignons et égouttez-les. Ajoutez les olives, champignons et petits oignons dans la cocotte avec du jus de citron restant. Laissez cuire encore une demi-heure environ. Servez chaud le tout ensemble.

Miam miam.
Bon après-midi

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