Tortilla Espagnole facile à faire

Tortilla Espagnole facile à faire (3)

Coucou tout le monde, j’espère que vous allez super bien, de mon côté ça va pour le mieux. Aujourd’hui, j’ai voulu partager avec vous une recette que j’aime faire très souvent chez moi, j’ai nommé la Tortilla Espagnole.

La particularité de cette recette, c’est qu’elle est faite à parti d’ingrédients facile à trouver en cuisine et surtout très bon pour la santé.

Vous connaissez tous les œufs, l’ail, l’oignon, les pommes de terre et surtout l’huile d’olive, ils sont tous les ingrédients de la recette que je vous propose.

Savez-vous que ses ingrédients apporte un bonus pour votre santé ? Si non, je vous laisse lire cet article qui se trouve ici et ici .

Passons maintenant à la recette 🙂 .


 Ingrédients

  • 6 œufs
  • 4 pommes de terre moyennes
  • 1/2 oignon
  • 3 gousses d’ail
  • huile d’olive
  • 1 pincée de sel

Préparation

ÉTAPE 1

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines tranches.

ÉTAPE 2

Dans une poêle, mettez 25 cl d’huile d’olive. Chauffez sur feu doux.

ÉTAPE 3

Ajoutez les gousses d’ail.

ÉTAPE 4

Quand l’ail commence à dorer, ajoutez les pommes de terre.

ÉTAPE 5

Laisser cuire 5 à 10 minutes sur feu doux.

ÉTAPE 6

Hachez finement le demi oignon et mettez-le avec les pommes de terre.

ÉTAPE 7

Laissez cuire de nouveau le tout.

ÉTAPE 8

Dans un saladier, fouettez les œufs à l’aide d’une fourchette et salez-les.

ÉTAPE 9

Quand les pommes de terre sont cuites, enlevez-les avec une écumoire et égouttez-les.

ÉTAPE 10

Réservez l’ail.

ÉTAPE 11

Ajoutez les pommes de terre et les gousses d’ail aux œufs battus. Mélangez bien.

ÉTAPE 12

Retirez l’huile de la poêle en laissant 1 c. à soupe. Laissez chauffer sur feu modéré.

ÉTAPE 13

Versez la préparation dans la poêle. Mélangez à l’aide d’une cuillère en bois puis laissez cuire avec un couvercle. Mélangez de temps en temps.

ÉTAPE 14

Quand l’extérieur commence à dorer, placez une assiette sur la poêle. Retournez d’un coup la poêle.

ÉTAPE 15

Puis transvasez délicatement la tortilla de nouveau dans la poêle. Laissez cuire l’autre côté en rabattant le bord sous la tortilla.

ÉTAPE 16

Quand la tortilla est cuite, servez.


Facile non ? 🙂

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Tortilla Espagnole et Banane Plantain

Bisous!
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Commentaires

  1. 19 avril 2017 / 10 10 59 04594

    oui 🙂 facile et super bon 😀 très bonne recette, merci de l’avoir partagé

  2. 19 avril 2017 / 11 11 40 04404

    J’adore cette recette, j’en fais régulièrement à la maison.
    En Espagne, on la mange dans un sandwich, c’est un régal !
    Bises.

    • 19 avril 2017 / 12 12 42 04424

      Prochainement je vais essayer dans un sandwich, merci pour le plus..
      Bisous !

  3. 19 avril 2017 / 12 12 10 04104

    c’est facile et ça à l’air vraiment bon !

  4. 19 avril 2017 / 15 03 33 04334

    Merci pour cette recette. C’est très bon, les tortillas :)!

  5. 19 avril 2017 / 16 04 53 04534

    Huuum ça m’a l’air trop bon et facile à réaliser 🙂 Merci pour la recette je vais pouvoir régaler mon chéri !
    Bise
    Caprices de Dames

  6. 19 avril 2017 / 17 05 26 04264

    Tu tombes bien, je me disais justement hier qu’il faudrait que j’en cuisine une pour mes repas de midi 😉

  7. 19 avril 2017 / 22 10 50 04504

    J’en ai déjà fait une expérience culinaire. Elle est facile à réaliser car on peut y ajouter des rondelles de saucisses de poulets ou des crevettes. C’est très bon

  8. 20 avril 2017 / 7 07 07 04074

    Ah oui très facile et rapide surtout. En remplaçant les pommes de terre par le plantain, ça peut être pas mal… bises et bonne journée. Venessa

  9. 20 avril 2017 / 9 09 54 04544

    Miam!!! En plus, c’est bientôt l’heure du repas!

    • 20 avril 2017 / 12 12 24 04244

      Bonne appétit si tu mange, et bonne digestion si tu as fini 😊😊.
      Bisous !

  10. 22 septembre 2017 / 19 07 04 09049

    simple et bon, tout ce que j’aime !!

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