Silence Brisé

Lifestyle et bonne humeur

Sorbet Aux Fraises…

1 min read

Coucou, alors comment passée vous votre week-end, surtout aujourd’hui il y a eu un très beau soleil.
   Elle était bien, surtout quand je prenais mon “Sorbet Aux Fraises”

   Fait maison très bon.
  J’ai voulu au moin partagez la recette avec vous.

    Préparation : 15 minutes
    Congélation : 30 à 35 minutes

   Pour 6 personnes :
  . 1kg de fraises
  . 200g de sucre
  . 1 Verre d’eau
  . 1 Jus de citron

   1. Lavez les fraises, égouttez-les, équeutez-les et réduisez-les en purée.
    2. Faites fondre sur le feu, dans une casserole, 200g de sucre avec un verre d’eau.
    3. Laissez bouillir quelques secondes puis mélangez ce sirop léger à la purée de fraises.  Ajoutez le jus de citron.
    4. Versez dans le bac de la sorbetière. Mettez à congeler 30 à 35 minutes. Retirez au bout de ce temps la sorbetière du freezer puis remettez-y le bac dans le moteur 30 minutes afin que le sorbet achève de prendre.
    5. À l’aide d’une cuiller trempée dans l’eau bouillante, raclez la surface du sorbet pour former des rouleaux que vous servirez dans des coupes. Garnissez si vous voulez avec des fraises entières.

   Très bon.

Facebook Comments Box

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.